سلامت محصولات کشاورزی در زنجیره مزرعه تا سفره نه تنها به سلامت جامعه بلکه به تجارت جهانی گره خورده است. بعضا،ً مخاطراتی در این زنجیره در هر مرحله از تولید تا برداشت ممکن است به وجود آید. بنابراین مدیریت و نظارت مناسب در سرتاسر زنجیره تولید تا عرضه و مصرف یک امر ضروری است. این مسئله نه تنها برای سلامت عمومی و زندگی روزانه مردم اهمیت زیادی دارد بلکه در توسعه اقتصادی و پویایی اجتماعی نقش مهمی را ایفا می کند. بعلاوه، سلامت غذایی در نشان دادن تصویر یک کشور در سطح ملی و بین المللی نیز از اهمیت ویژه ای برخودار است.
در وهله اول شناسه دار کردن کلیه محصولات کشاورزی در کلیه عرصه های تولیدی و بازارهای هدف اعم از داخلی و بین المللی مد نظر قرار می گیرد اما تولید منطبق بر استانداردهای ملی و بین المللی از نظر سلامت انسان، حیوانات، گیاهان و محیط زیست ملاک عمل خواهد بود.
بهمین منظور وزارت جهاد کشاورزی دستورالعمل جدیدی را تحت عنوان کد شناسه QR Code تدوین و آنرا به واحدهای تولیدی محصولات کشاورزی، واحدهای سورتینگ و بسته بندی محصولات کشاورزی و همچنین واحد نگهداری و سردخانه و انبارها ابلاغ کرده است.
طبق این دستورالعمل در مرحله اولیه چهار محصول گلخانه ای فلفل دلمه‌ای، بادمجان، خیار و گوجه فرنگی در سامانه سماک و سامانه سانکا توسط مسئولان فنی گلخانه‌ها ثبت خواهد شد. برای محصولات صادارتی در بخش باغداری، چهار محصول سیب درختی، انگور، خرما و کیوی باید برای دریافت شناسه کد (QR code) به سامانه سماک مراجعه کرده و اقدام به ثبت محصولات تولیدی خود در این سامانه کنند.
در صورت عدم ثبت‌نام به موقع در سامانه سماک، گواهی ارتقاء سلامت برای محصولات یاد شده صادر نمی‌شود و از اواخر فرودین سال ۱۴۰۳ از صادرات محصولات فاقد کد QR جلوگیری شده و فقط در صورت داشتن این کد عرضه محصولات کشاورزی به بازارهای داخلی و خارجی مورد تایید سازمان حفظ نباتات کشور خواهد بود.
باتوجه به اهمیت موضوع برای روند تسریع دریافت این کد شناسه بخصوص برای واحدهای سورتینگ و بسته بندی، نگهداری محصولات کشاوری و انبار و سردخانه ها، میتوان اقداماتی را انجام دارد از جمله رعایت استاندارهای لازم برای دریافت این کد شامل نصب سنسورهای دما و رطوبت و استفاده از دیتالاگر و ترموگراف برای نظارت بر دمای انبار یا سردخانه ها که با استفاده ازاین ابزار میتوان مطمئن تر به این موهم دست پیدا کرد. شما با نصب دیتالاگر و گرفتن کد شناسه QR، اقدمات لازم برای تولید و صادارت محصولات خود را طی کرده و بازدهی زودتر اقتصادی برسید.